「壮壮，跟娘烧火去？」


    小果来到了书房，找到正在练字的壮壮。


    「来啦！」


    壮壮立马放下笔，然后就要出来，不过中途停下扭头叮嘱要和自己一块离开的小易，「你还没有写完一章。」


    小易听后，紧忙又坐了回去，显然偷偷跟他们一起离开是不行的了。


    壮壮满意的点点头，然后牵着小果的手离开了。


    小易羡慕的看着两人离开的身影，嘟嘟嘴，壮壮比皇宫里的夫子还严厉


    哎，算了，赶紧写吧，壮壮说的对，有始有终，自己写完了马上就找他们去。


    小易决定好后，立刻奋笔疾书。


    「哇塞，娘为什么这么多菜？」


    壮壮看着配菜摆满了一大桌子，非常惊讶，有这么多好吃的！


    壮壮东看看西看看，围着桌子跑了一圈。


    小果摁住他的脑袋，「好了别跑了，一会儿帮娘烧火。」


    「哈哈哈哈～」壮壮靠在小果腿上，听到小果的话，然后点点头, 「好！」


    小果决定先把凉菜准备出来, 什锦拼盘，口水鸡还有酸辣土豆丝，这些都是不怕凉的，先做出来放在桌子上也好。


    壮壮正在烧火, 这时两位厨娘过来了。


    「夫人, 我们这会儿没事，过来帮你, 顺便偷偷师～」


    两位厨娘笑嘻嘻的过来了, 显得有些不好意思。


    徐婶子也有些害羞，觉得明目张胆的过来偷师有些不太好, 上次给官兵们做的菜, 虽然样子不错，不过香味还是差点，私下她又琢磨了一番, 不过总归还是不对。


    这回小果准备饭菜，本来没她们什么事，不过两人实在是好奇，这不就舔着脸过来了。


    「那感情好，有你们帮忙，我更轻松了。」


    小果觉得没什么, 自己也没想着藏着掖着的, 那样没劲透了，自己又没想着用这个开饭店或者怎么样的, 而且今天做的也是普通的饭菜，调料也就那几样，重要的火候。


    听到小果这么说, 两人可算松口气，刚刚还有些忐忑呢。


    「那我们先干什么？」


    小果看了看四周, 其实也没什么要干的, 因为食材什么的自己和蒋单禾都洗了切了, 如今只剩下锅炒了。


    「嗯, 也没什么要干的了，不如你们帮我递递菜吧。」


    徐婶子比胖厨娘年长些, 看的事情更多些，一听小果这么说，四下看了看就知道，其实都准备好了, 所有的菜都整齐的摆在灶台旁边, 炒的时候顺手拿就好了, 哪里需要人给递，这样说不过就是随便找了个由头让两人可以方便留下罢了。


    徐婶子发自内心的笑了出来, 「唉，好！」


    胖厨娘年纪还小点, 没有徐婶子眼力见好，当真的在一旁给小果打下手。


    小果尽自己最大的努力把每个步骤说清楚，重点是火候问题，小果看胖厨娘可能就是馋, 而徐婶子倒是真想学习，于是小果就把火候还有放调料的顺序跟她重点说了一下。


    徐婶子非常认真, 把小果做菜从头到尾的顺序全都记了起来, 就连油热到什么状态下菜都记在心里。


    小果为了让她看清楚, 于是放慢了动作, 左右时间也来得及。


    壮壮从两位厨娘过来的时候, 就被挤走了，因为胖厨娘发现自己没必要给递菜，于是就抢了壮壮的工作，烧起了火。


    壮壮一看没自己什么事了，于是就得到了小果的同意，回到了书房。


    这边小易刚刚写完一章，开心的跑出来，还没来得及迈出屋门，就看到了壮壮过来的身影。


    「我们再学一章吧。」


    壮壮的话落，小易也应声石化，「救命～」


    –


    小果盛出一盘菜, 胖厨娘就端到大厅摆到桌子上。


    小果每一份菜都单独剩了一点，让她们两人品尝。


    徐婶子迫不及待的拿着筷子去夹，放进嘴里，果然很美味, 就是有种特殊说不出来的香味，每个调料放的也是恰到好处, 每个食材都释放着属于自己的独特香味，不会和其他人做的菜一样，被一种食材味道霸道的遮盖住其他的味道。


    小果继续炒着菜，现在凉菜已经端过去了，听胖厨娘说李守纪已经坐在大厅里等着了，小果猜测应该人快到了。


    「婶子，加大火。」


    热菜还是要爆炒才香。


    徐婶子应声回答，然后又加了一把木棍，瞬间升起了大火。


    小果顺势加油，倒菜煸炒。


    没一会儿香味就飘出来了。


    两位厨娘闻着这霸道的味道，一时有些沉醉。


    「这个菜是什么？好香啊～」


    胖厨娘先是忍不住了，这个香味很陌生，又香又辣的味道。


    徐婶子忍不住站起身来，凑近仔细观察，「豆芽鸭血，鱼丸猪肉丸。」


    徐婶子念出锅里的所有食材，然后仔细闻着味道，「真的很香，这是个什么菜？」


    「这是毛血旺。」小果把锅里食材煮差不多后捞出来，说道，「先用辣椒酱炒出香味，然后放入所有食材加一点水煮熟，出锅在放点盐调味，里面本来应该放毛肚和猪大肠的，不过因为毛肚不好买，猪大肠买回来还要清洗煮熟，花费太长时间了，所以就不放了。」


    小果发现厨房里她们自己制作的辣椒酱味道很香，于是就挖了一大勺，用来炒菜。


    小果一边说着，手里还不停，锅里加油，烧到冒烟，煮好的毛血旺上面放入干辣椒段还有花椒，然后把热油浇到上面。


    热油倒进食材上面，瞬间噼里啪啦的声音响起，香味也扑鼻而来。


    两位厨娘新奇的围在毛血旺身边，研究着，她们还真的没见过这道菜。


    小果没有停留太久，赶紧刷锅，开始炒着下一道菜。


    趁着天黑前，所有热菜还有鸡肉萝蔔汤，全部也端过去了，只剩下鱼还没做。


    红糖糍粑徐婶子会做，所以小果交给她做了，自己则认真的处理着鱼。


    首先是剁椒鱼头，厨房里有徐婶子做的剁椒，小果习惯炒一下再放在鱼头上去蒸，这样味道会更香一点。


    把大鱼头蒸上，接下来就是酱香脆鱼了，西湖醋鱼放到最后再做。


    把下半段鱼切成的厚片，裹上面粉下锅炸，炸至金黄捞出，最后再把全部的鱼片放入到升温的油里复炸。


    三十秒过后捞出来，然后调制一个酱香口的调料，把鱼片放进里面浸泡。


    浸泡的时间里，小果开始准备做西湖醋鱼。


    把鱼肉两边噼开划几刀，形状好看，也方便炸熟。


    裹上面粉，提起来拍掉鱼身多余的面粉，然后放入刚刚炸鱼片的锅里。


    这期间调制一个醋汁，对比糖醋鱼来说，西湖醋鱼要酸一些，相对糖少一点，其他的也没有什么不一样。


    小果按照比例，多放了一点醋，然后加入葱丝下锅开始炒，炒至浓稠。


    把炸好的鱼摆到盘子里，然后浇上醋汁。


    最后再点缀一点绿葱碎，就可以了。