周文看了一眼，自然是知道单炜说的人是谁。


    「老板，上一次我带来饭馆吃饭的那个女孩子其实挺不错的，做事什么的其实挺认真的。」


    周文抿着嘴半天没有说话。


    许久后才开口道：「这样吧，这几天你先练练车，饭馆先看看有没有什么合适的人选。」


    「如果之后饭馆确实是没有招到满意的，到时候再来饭馆尝试做做看。」


    毕竟说是再找一个厨房杂工，也得是确认单炜要跑这个外送。


    周文也是担心单炜到时候做个没几天，就觉得太累了想要回到原来的岗位。


    当然现在再怎么说，也是得等到单炜能够熟练地开电瓶。


    晚上饭馆闭店后，周文也是让施盈将电瓶开回去。


    施盈倒是没想到自家老板是认真的。


    「买来总不能就这样一直放着吧？每天你们也那么早来饭馆，这个电瓶也能省不少时间。」


    最后也是施玲在旁边应了下来。


    「大晚上的，开慢些，多注意安全。」周文对佩戴好头盔的施盈二人说道。


    「好。」施盈点了点头，施玲则是轻轻摆了摆手，然后便是开着电瓶离开了饭馆。


    ……


    隔天，周文也是将昨天优惠套餐的想法给整理了一下。


    也是按照店里面大家常点的菜品，做出优惠套餐。


    第一种是面食和盖浇饭，加上肉夹馍做出的优惠。


    第二种是凉菜优惠，点三盘荤凉菜可以送一盘素的凉拌三丝。


    第三种是鸡皮和小龙虾点一定数量可以再多送一些。


    后两种优惠是针对到店食客做出的，前一种的话便是针对外送做出的服务。


    毕竟周文打算将外送的重心移至工地和网吧这种地方。


    等到施盈二人到店后，周文也是将套餐的事情跟二人说了下。


    让二人写在菜单上面。


    等到饭馆开业，优惠套餐正式推出。


    效果也是立竿见影。


    而饭馆新增的套餐也是十分受欢迎。


    大家一看多买竟然能有优惠，那当然是再好不过了。


    优惠一有，菜品的销量也是被拉了起来，最主要的便是第一种套餐。


    一天下来的效果也是让周文很满意。


    而周文在这几天的时间内，也是想到了符合条件的美食，跟肉夹馍相比可以说是有异曲同工之妙。


    那就是卷凉皮，在河南那边通常被叫做裹凉皮。


    07年的这个时候闽省有卖凉皮的，不过都是切条凉拌凉皮的，要说卷凉皮确实是没有。


    凉皮这种东西也是可以制作，不过周文觉得倒是容易耗时间，不如直接去到市场购买，一些本地的作坊都是有卖的。


    隔天。


    找到作坊后，周文也是询问了价格。


    一块五一斤，一张凉皮的重量大概在200克左右，对于这个重量丶规模大小周文还是挺满意的。


    卷凉皮这种东西做法也是简单，而且也是适合当做早餐食用。


    所以回到饭馆后，周文便是给施玲和施盈二人制作卷凉皮。


    往凉皮上面先是来上一点盐巴，一勺的辣椒油，芝麻酱丶醋汁做一个简单的底味，然后用工具将其抹均匀。


    之后就是将黄瓜丝丶豆腐丝之类的食物往上面一铺，周文还加了一些肉松。


    然后便是将凉皮卷起，只不过周文卷起的手法就是有些差了，但好在还是成功卷起。


    这样一份卷凉皮就算是制作完成，然后用刀切成两半。


    施盈倒是没有想到这凉皮的制作竟然这么简单，整个流程操作下来可能就几分钟的时间，甚至是觉得自己上也行，可能也就最后卷凉皮的时候有些问题。


    对于凉皮施盈其实并不陌生，只不过这种卷凉皮的吃法是陌生的。


    施盈接过周文递来的卷凉皮，也是闻到了那辣椒油还有芝麻酱混合在一起的香味。


    知道今天饭馆要出新品没有吃过早饭的施盈，一时间也是感到了肚子的饥饿。