这个时候是冬天，正是一年之中猪肉供应最困难的时候。
肉联厂的肉肯定是要优先供应那些机关单位和干体力活的大厂子。
他们街道办不在那个范围内，只能望肉兴叹了。
想要吃肉可以，自己想办法去，钱街道办倒是不缺，缺的是买肉的门路。
街道办管辖的范围内总有一些乱七八糟的事情，每次罚款也能截留一部分下来，可以用来改善生活或者发放福利。
可是又不能顶着街道办的名头去鸽子市买肉吧，鸽子市的物价相比较还是有些贵的，毕竟里面的东西不要票。
一般人倒是可以经常去溜达溜达，但是单位采购还是没有人敢去的。
“嗯，别说，这个新来的大师傅手艺确实比老方强，这味道简直绝了。”
“是啊，是啊，我还得再来上一份，带回家给我家老爷子尝一尝。”
“我没有吃饱，我也得再来上一份。”
“就是就是，我也得再来上一份”
众人相互调笑着，街道办中午是管一顿饭的，正常的话一人一份是不需要花钱的。
但是想要多吃，那就得另算了。
那个时候公家食堂是为职工服务的，基本上也就是收个食材的钱。
对于一些单身的人来讲，买上一份菜和两个窝窝头可是比自己回家做着吃省事儿多了，而且还不用花钱。
由于今天的时间赶得有点紧，张家乐只做了一个菜，可是众人没有一个有意见的，这么好吃的菜，一个就一个吧，量也够大，还想要什么自行车。
张家乐笑眯眯的看着众人的反应，身为一个厨师，自己做出来的菜能够被大家喜欢才是最开心的事。
不过今天毕竟是张家乐第一天掌勺，量还是按照往常一样准备的，所以几个还想要多打一份的都没有抢到，就连张家乐他们给自己留的都被抢走了。
见此，张家乐只能等到众人吃完后，又单独炒了两菜和帮厨一起吃。
这小炒可是真正的体现出张家乐的厨艺，两个帮厨吃的连盘子都舔干净了，感觉自己一上午的劳累都值得了。
“吃饱了就起来活动活动，咱们还有卫生没有搞完呢。”
刚才张家乐已经让一个帮厨烧了一大锅开水，这样打扫起来才没有那么困难。
三个人一直忙活到下班，才把整个食堂打扫干净。
张家乐插着腰看着整洁的灶台，窗口，地面感觉舒服多了。
“你们以后每天中午做完饭之后，都要把卫生再搞一遍，还有这个菜板，必须要清洗干净竖起来放置。”
“明天我再弄几个木架子，以后所有的粮食和蔬菜，都不能放在地上，必须放到木架子上。”
两个帮厨心理虽然有些抱怨，但是看着这么整洁的食堂，心里也是很自豪的。
下班后，张家乐直接来到城郊的小树林，准备弄些树木回去。
公家的东西他可以花费点时间自己来弄，但是绝对不能搭钱搞，这是他的底线，不能破。
临近傍晚的时候，张家乐才弄好了树，看着四周围人立刻将树收进了空间。
说道做木架子那怎么能难得住张家乐，前世刚到大城市的时候什么活没干过，精细的活也许不行，但是打两个木架子还是小菜一碟。
进城的时候，看见没有拆完的护城墙，突然心一动，奔着护城墙就去了。
没有别的想法，就是想蹭些不要钱的砖，回去垒个灶台。
这个时代的人真的很淳朴，城墙砖一块一块的扔在那里，愣是没有一个人上去捡便宜。
张家乐蹲下身子，也不挑，十几分钟的功夫，空间里已经堆了好大一堆砖头。
他一边往里收还一边在心里算计着，灶台需要垒，卧室里要是再搭个壁炉，也得需要砖。
有便宜不占王八蛋，过了这村就没有这个店了。
不过想着放在眼前的有两个问题：
首先他的想个办法光明正大的找个理由，把这些砖头运回去。
其次就算灶台垒好了，后续还需要柴火烤。
这问题就又来了，柴火又要去哪里弄？
不想花钱的自己可以去城郊的小树林捡。
有钱又不想麻烦的也好办，京城就有专门的劈柴厂，专门购买树木进行整理，将好点的卖给木柴厂，无用的零碎木头就被做成劈柴，挑到胡同里面售卖。
回程的这段路，张家乐还打听到了京城的煤球厂的具体位置。
这个时代家里即使买了煤球，也得用柴火引一下，所以卖柴的没事就蹲在煤球厂外面等人。
这年月人们本来就吃不饱，谁会闲的没事挑着柴火满大街吆喝。
四九城这个时候已经有煤球厂了，但是价格有点小贵，所以生意也不是太好
张家乐路过时好奇心作祟，进去溜达了一圈，问了问价格，转头就奔着卖柴火的地方去了。
价格他倒是能够接受，可他没有烧煤球的铁皮炉子。
柴火基本上都是一个价格，买家顶多就是看看柴火的干湿程度。
卖柴的也不是傻子，自然不会拿有水分的柴火出来卖，又重还落人口实
张家乐一处煤球厂就看到一整排卖柴火的，走到其中的一个汉子的面前，开口问道：
“大哥，你这柴多少钱？”
“一百斤足足的，六毛五。”
卖柴的大哥还抽出来一根柴火，用力地朝着地上敲了两下。
“你听听，这声多脆，一点水分都没有。”
“得了，你跟着我走吧，南锣鼓巷95号。”
“好嘞。”
大哥站起来，拢了拢衣服，又伸手紧了紧绳子，一个起蹲，将柴火稳稳地挑在肩头。
这些卖柴火的整天就是在大街小巷上讨生活，对这些胡同可是熟悉的很，也不用张家乐带路，快步走在前面，健步如飞。
前面的扁担一颤一颤的，跑的贼快，可把后面的张家乐惊的不行，真是个人才啊，这要是放到后世去参加马拉松，肯定轻轻松松得第一。
四合院的大门还是开着的，却没有看到门神阎埠贵两口子的身影。
两个人就这么畅通无阻的来到了张家乐家门口。
“大哥，你就别拆绳子了，给我直接放屋里。”