第52章软塌塌的烂泥煎饼，高人这是何意？


    「那是。」


    苏牧咬了一口脆饼，含糊不清道，「你看啊，这杂粮面本身就顶饿，那是五谷精华。


    摊成饼，那是乾粮，容易携带。


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    若是行军打仗，背上一袋子杂粮面，带个铁板，走到哪都能吃上一口热乎的。


    而且这面皮裹万物，野菜丶肉乾丶甚至咸菜，卷进去就是一顿饭。不比那些死硬的锅盔强？」


    其实这就是瞎扯。


    行军打仗哪有功夫摊煎饼？还刷酱？还炸薄脆？


    但这会儿李丽质刚乾完活，又吃得满嘴流油，脑子正处于一种极度兴奋的状态。


    她看着手里的煎饼，眼神变了。


    父皇正如今日在为军粮发愁，说是那锅盔太硬，崩掉了好几个老兵的牙，而且吃着没味儿，将士们怨声载道。


    若是能把这法子推广下去————


    李丽质几口把剩下的煎饼塞进嘴里，也不嫌烫了，抹了一把嘴。


    「苏牧，你这鏊子和竹蜻蜓，借我一看。」


    「看呗，又不收钱。」


    李丽质蹲下身，仔仔细细地看了看那个铁子的构造，又在脑子里把苏牧刚才摊饼的手法过了一遍。


    磨面丶调浆丶摊饼丶刷酱。


    虽然看着简单，但正如苏牧所说，这里面有大学问。


    「阿姐，你怎麽不七啦？」


    小兕子吃得满脸酱汁，像只小花猫。


    李丽质站起身，眼神灼灼。


    她觉得自己今天这磨没白推。


    不仅满足了口腹之欲，还发现了一个天大的秘密。


    「苏牧，今日多谢款待。」


    李丽质郑重其事地行了个半礼，这在以前是绝对不可能的，「但这煎饼果子一事————


    我得回去跟父皇好好说道说道。」


    苏牧翻了个白眼。


    「吃个饼还能吃出国家大事来？行行行，你爱说啥说啥，别耽误我睡午觉。」


    他把最后一口煎饼咽下去，往躺椅上一瘫，又抓起一把瓜子。


    「对了，把那石磨清理乾净再走。我这可是御膳房，不是你们练手的地儿。


    李丽质这次没生气。


    她看着那个还沾着面粉的石磨，竟然觉得有些亲切。


    这哪里是石磨？


    这分明是研磨大唐国运的神器啊！


    「兕子，别吃了，咱们回宫！」


    李丽质一把抱起还在舔手指头的小兕子，风风火火地往外走。


    「哎？阿姐慢点！系子的饼饼还没七完鸭———！」


    两仪殿。


    李世民坐在御案后头，手里的朱笔悬了半天，愣是落不下去。


    咕噜！


    肚子又不争气地叫了一声，动静大得连站在殿门口的王德全都不自觉地缩了缩脖子。


    「还没回来？」


    李世民把笔往笔洗里一扔，溅起几滴墨汁。


    王德全赶紧弯腰：「陛下，长公主殿下和晋阳公主去了也有一个多时辰了，估摸着————」


    话音未落，殿外传来一阵细碎的脚步声。


    李世民噌地一下站了起来，动作快得带翻了手边的茶盏。


    茶水泼在奏摺上，他也顾不上管，两步跨下丹陛，直直地盯着门口。


    李丽质提着那个熟悉的食盒走了进来，身后跟着还要人牵着的小兕子。


    两姐妹看起来有些狼狈。


    李丽质发髻微乱，脸上虽然擦洗过，但鬓角还残留着一点白面粉的痕迹。


    小兕子更是精彩，嘴角一圈黑乎乎的酱汁印，胸前的衣襟上还沾着几粒白芝麻，活像只刚偷完油的小耗子。


    「父皇。」


    李丽质行礼。


    「免了免了！」


    李世民摆摆手，视线越过女儿的肩膀，死死锁定那个食盒，「那个————盒子？还是什麽饼？」


    李丽质神色有些古怪。


    她把食盒放在御案上，犹豫了一下，才慢慢揭开盖子。


    没有预想中那种热气腾腾丶香气炸裂的场面。


    一股淡淡的丶混杂着酱料和冷油的面食味道飘了出来。


    李世民探头一看。


    只见那描金的盘子里，躺着两个被油纸包裹着的扁平物体。


    大概是因为放久了，原本应该蓬松挺括的面皮如今软塌塌地趴着，里面的酱汁浸透了油纸，看着湿哒哒丶油乎乎的，卖相实在算不上好。


    「这就是————那个让朕魂牵梦萦的东西？」


    李世民指着那两坨软面饼，语气里难掩失望。


    这就好比满心欢喜去见绝世美人，结果掀开盖头发现美人卸了妆还被打了一拳。


    「父皇，此物名曰煎饼果子。」


    李丽质解释道，顺手把其中一个递了过去，「苏牧说了，这东西得趁热吃。这一路回来，又是风吹又是颠簸，里头的薄脆怕是已经软了。」


    李世民接过那个沉甸甸的面卷。


    入手微凉，手感软绵绵的，甚至有点粘手。


    但他饿啊！


    哪怕是冷的，那股子混合着葱花丶鸡蛋和不知名酱料的香味，依然顽强地往鼻子里钻。


    李世民心一横，张大嘴，啊呜一口咬了下去。


    没有咔嚓声。


    这面皮是用杂粮磨的，冷了之后韧劲十足，要在嘴里费劲地撕扯才能咬断。


    里面的那块薄脆早就吸饱了酱汁和水汽，变得绵软无力，混着有些发蔫的生菜叶子，□感确实一言难尽。


    李世民嚼了两下，眉头紧锁。


    这玩意儿————值得朕那一脚踹墙之痛？


    就在他准备咽下去发作的时候，舌尖触碰到了那层酱料。


    轰！


    咸鲜丶微甜丶还有一股子让人天灵盖发麻的蒜香辣意，瞬间在口腔里炸开！


    这酱料仿佛有化腐朽为神奇的魔力。


    它霸道地掩盖了冷面的油腻，那股子复合的香味顺着喉咙滑下去，直接安抚了造反已久的胃袋。


    李世民嚼着嚼着，眉头慢慢舒展开了。


    虽然口感差了点，但这味道————确实是宫里从未有过的丰富。


    「这面皮————」


    李世民咽下一口，看着手里断茬处露出的淡绿色面芯，「有些粗糙，不似白面细腻，却越嚼越香。」


    「是杂粮。」


    李丽质赶紧把苏牧那套说辞搬出来，「这是儿臣亲手推磨磨出来的。绿豆丶黄豆丶小米，三样豆子混在一起。苏牧说，这叫五谷精华。」


    「亲手推磨？」


    李世民动作一顿，看着女儿鬓角的那点面粉，「你？推磨？」


    「是。」


    李丽质想起那个沉重的石磨，还有苏牧那副懒洋洋的嘴脸，忍不住挺直了腰杆，「苏牧说，治大国如烹小鲜，推磨亦是修行。


    豆子坚硬，棱角分明，入了磨眼，受了挤压，去了火气，出来便是细腻包容的面浆。


    唯有如此，方能成器。」


    李世民手里的半个煎饼瞬间僵在了半空。


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