创世小说网

字:
关灯 护眼
创世小说网 > 2005:从摆摊卖川菜开始 > 第47章 猪杂汤!

第47章 猪杂汤!

    缕缕晨光透过铁窗,唤醒了沉睡的李炎锋,


    「天亮了?」


    李炎锋躺在床上轻轻舒展身体,怕惊醒李藏锋,


    昨晚梦中的经历犹在眼前,虚幻又真实,


    梦醒的时候,冷汗可没少出,


    当时还出去擦拭了身子,换了身衣服再回去睡的觉,


    只不过相较于前天晚上的噩梦,昨晚的梦始终都要好太多。


    记住首发网站域名??????????.??????


    昨晚的梦虽然有些荒唐,但也是实打实的给了李炎锋思路,


    「或许还有藏锋的作用。」


    要不是睡觉之前两兄弟真假迪迦的较量,恐怕也难有这个梦境的形成,


    自己还得感谢一下老弟,


    又是感恩家人的一天。


    李炎锋凝神探向脑海,


    昨天晚上卖完盒饭后因综合原因,没有去看系统,


    消息栏又是爆满,一连串的好评,


    李炎锋从中找到自己想要的信息:


    【单道菜品好评数累计达到100,解锁新菜品!】


    【获得新菜品鱼香肉丝!】


    【因『炎炎夏日』活动,额外获得新菜品麻婆豆腐!】


    「就是这个!」


    李炎锋闭上眼,感受着脑海深处两道菜品的工艺解析,


    浑如天成的感觉再次涌上心头,


    大成菜品的厨艺精要在脑海中回荡,就和自己日积月累学到的没什麽区别。


    鱼香肉丝的取材要比一般的炒肉丝要丰富,


    除了主材肉丝,还有木耳丝丶胡萝卜丝丶青红椒丝等,


    调味上与传统大众的川菜口味要不太一样,是比较复合的口味,


    正常情况下偏酸甜口,


    喜欢的人很喜欢,不喜欢的人觉得一般般,个人觉得是争议比较大的一道菜。


    还有活动送的这一道麻婆豆腐,


    用肉末打的底,增加香味,滑嫩的豆腐滚烫无比,尤其是面上的那层花椒面,


    简直就是点睛之笔,


    妥妥的下饭神器,


    不单像李炎锋这样喜欢豆腐的人趋之若鹜,


    对于那些打工人,麻婆豆腐盖饭这样的碳水炸弹就是他们的续命七星灯。


    「今天这一战,我一定要打的漂漂亮亮的!」


    李炎锋心里给自己打气,


    成败在此一举了。


    消化完这两道菜的内容,李炎锋精神一振,


    今天就要换个打法。


    咚咚~


    房间门准时被敲响,周母的声音比闹钟还要准时,


    「藏古,起床了。」


    睡在角落的李藏锋像是被施展了魔咒,听到声音几秒后就自动起身,


    这麽多年都是这样,要不说这孩子学习好呢,


    自控能力就是强。


    李炎锋听到动静后并没有起床,在床上等了几分钟,


    等李藏锋吃了早饭出发后,李炎锋这才起床洗漱,


    「嗯,血丝都已经消下去了。」


    看着镜子里的眼睛,李炎锋满意的点了点头,


    昨天早上洗漱的时候,李炎锋眼里的血丝占据了眼球的一半,


    看起来就和红眼病差不多。


    「炎古,吃早饭了。」


    「来咯。」


    收拾好的李炎锋从洗漱间出来,刚好看见周母端着一碗热汤从厨房出来,


    「好香啊,今早吃什麽?」


    「猪杂汤,早上我去市场买的新鲜猪杂,快趁热喝吧。」


    「这麽早就起了?随便煮点就好了。」


    家里去最近的猪肉摊至少也得十几分钟,一来一回半个小时,


    周母起码六点出头就起床了。


    「一日之计在于晨,不吃好,一天都会没心情的,快吃吧。」


    李炎锋看着面前的一大碗猪杂汤有些鼻子发酸,


    不管儿女过得好还是坏,父母都会从他们力所能及的角度去帮助儿女,


    虽然每每都是小助力,算不得倾囊相助,


    但汇聚起来,莫说恩比江海,也堪比溪流,


    真是可怜天下父母心啊。


    「那就多谢阿妈了。」


    李炎锋点了点头,拿起瓷质的汤勺搅动碗底,


    因内脏残留的血色,煮开之后汤底呈透亮的黄色,


    猪肝丶猪肉丶猪腰丶还有粉肠纷纷崭露身影,


    虽然没有加枸杞叶,外观上看起来比店里的差了一丝丝,


    但是味道却是很足。


    广东地区多汤粉店,


    什麽猪杂汤饭,猪杂粉等卖的很是畅销,


    大部分店家都是将码好料的猪杂在煮过粉面的大锅里烫熟,


    一身滋味都付诸东海,纵然用另外熬的骨头汤搭配,


    但也是别扭之极,全然没了滋味。


    周母做的猪杂汤沿用了李炎锋老家的做法,


    一锅成汤,用小奶锅或者大锅只放一碗水,


    清水加姜片或者姜丝,烧开后改小火,新鲜猪杂依次放进锅中小火煮开,


    保留部分血丝,使得汤底更浓,


    最后只需加点麻麻盐(川渝说法,少量的意思)就可以出锅,


    这味道,才叫靓。


    「怎麽样,好喝吗?」


    周母投来期待的目光,


    现在家里李炎锋掌勺,味道又确实好,大家心里都已经默认他是大厨,


    周母自知做饭水平一般,这才怕李炎锋会不满意。


    李炎锋细细品味口中滋味,


    汤底鲜亮,猪杂爽脆,尤其是猪腰片,脆嫩之极。


    「嗯,是我喜欢的味道。」


    「那就好。」


    见李炎锋满意,周母又开始查看李炎锋今天的精神面貌,


    看起来比昨天要好得多。


    「炎古,给我看看你眼睛,我看血丝消下去没有?」


    「阿妈,我看过了,消下去了。」


    「让我看看。」


    李炎锋拗不过,只得老老实实的像个小孩子一样将脸伸了过去,


    「嗯~,确实消了,以后得注意,晚上好好睡觉,别想那麽多。」


    「知道了。」


    李炎锋将脸挪回铁碗面前,专心对付猪杂汤,


    几分钟的功夫就把一大碗汤给消灭的乾乾净净,连汤都没剩几滴。


    「阿妈,我出门了。」


    吃完早饭,李炎锋就直接拿出他的专属坐骑,


    「好,注意安全。」


    叮铃铃~


    二八大杠的铃声代替李炎锋回应周母的嘱咐,随着微风飘散在空中,


    或许是心情舒畅,就连路上趴着的恶狗都感觉眉清目秀,


    至于对方的声嘶力竭,李炎锋只当它在夸自己好帅。


    「日日兴还没开门吗?」


    路过园区大门口的时候,李炎锋看见日日兴大门紧闭,


    只有写着特惠活动的牌子立在门口。


    「不知道是不是采购去了。」


    算了,管他干嘛,


    今天是神挡杀神,佛挡杀佛的日子,


    还是赶紧买菜去,


    「二八大杠,我们走!」
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈
热门推荐
穿越明朝当皇帝 重生之极品皇帝 超级丧尸工厂 繁花落尽时,吻你 霸道总裁引妻入怀 遮天魔尊