海底捞的客流量在周末达到顶峰。
a区到d区全满，等位区的椅子上坐满了人，嗑瓜子的，喝酸梅汤的，看手机的，哄孩子的，还有打印照片的，闹哄哄的像一锅煮沸的粥。
嘿嘿嘿沈今柚和李家乐每天下班之前都会去打印照片，拼一张四宫格的打印出来，剪开就变成了4张图片。
沈今柚刚从后厨端出一托盘虾滑，路过d区的时候，看见薄问洲站在一桌客人旁边，表情认真得像在参加考试。
客人问他什么，他听了两秒，点了点头，转身走了。
沈今柚没来得及问，继续送她的虾滑。
等她从a区回来，路过d区的时候，看见薄问洲站在同一桌客人旁边，手里拿着一个东西。
她走近了两步，看清了。
骰子。
海底捞等位区给客人打发时间的那种骰子。
客人的表情和她一样困惑。
薄问洲把骰子放在桌上，认真地说：“没有麻将，只有骰子。”
客人愣了一下，然后笑了。
“小帅哥，我要的是芝麻酱，不是麻将。”
薄问洲的表情僵住了。
他张了张嘴，想解释什么，但什么都没说出来，最后憋出一句：“我去给您拿。”
转身走了，步子很快，快到差点撞上送饮料的梁嘉晖。
梁嘉晖侧身让了一下，托盘稳稳的，饮料一滴没洒。
他看了薄问洲的背影一眼，没说话，继续送饮料。
沈今柚站在走廊里，看着薄问洲消失在厨房的方向。
有点想笑，但是她忍住了。
沈今柚看着他的后脑勺。
头发被帽子压得扁扁的，耳尖还是红的。
她忍了一下，没忍住，笑了。
笑声不大，但薄问洲听见了，抬起头瞪了她一眼。
“你还笑。”
“对不起。”沈今柚捂着嘴，肩膀在抖，“我不笑了。”
她说不笑了，但眼睛里的笑意藏不住。
薄问洲拿着芝麻酱走了。
经过她身边的时候，说了一句：“骰子是客人问我有没有骰子，我才去拿的。我以为他问的是那个麻酱。”
沈今柚看着他。“麻酱和麻将，发音是一样的。”
薄问洲张了张嘴，发现自己无法反驳，走了。
沈今柚站在后厨门口，看着他走远的背影，笑了好一会儿。
梁嘉晖被投诉的事发生在周五晚上。
那天客人特别多，他负责的c区翻了三轮台。
他做事一向利索，点菜快、上菜快、撤盘快、加汤快，一切都快，就是表情不动。
客人叫他。
梁嘉晖快步走过去，站在桌边。
“您好，请问有什么需要？”客人是个四十多岁的女人，穿着讲究，妆容精致，旁边坐着两个和她年纪相仿的朋友。
她上下打量了梁嘉晖一眼，皱眉了。
“你是新来的？”
“来了两周了。”
“来了两周还不会笑？”
梁嘉晖的嘴角动了一下，但他的表情没有明显变化。
他看着那个女人，声音还是那个调子，不急不慢的。
“请问您需要什么？”
女人把筷子往桌上一放，发出一声脆响。
“我需要什么？我需要你笑一个。你们海底捞不是以服务出名吗？你板着脸给谁看？”
旁边桌的客人开始往这边看了。
梁嘉晖沉默了大概两秒。然后他笑了。
嘴角咧开，露出牙齿，眼睛眯起来。
那个笑容很大，大到整张脸都在用力，像是有人在用衣架撑着他的嘴角。
女人愣了一下，没再说什么，点了菜。
梁嘉晖记下了，转身走了。
他觉得自己做得很好。
接下来的每一桌，他都笑了。
一样的弧度，一样的力度，一样的角度。
嘴角咧开，露出牙齿，眼睛眯起来。每一桌都这样，每一个人都这样。
又过了一个小时，店长的对讲机响了。
“c区有人投诉。”
店长走过去。
投诉的还是刚才那个女人。
她坐在位子上，表情比刚才还难看。
旁边两个朋友低着头，假装在看手机。
“怎么了？”店长问。
女人指着梁嘉晖，声音不大，但每个字都带着一种说不清的情绪。
“他刚才不笑，我投诉他。现在他笑了，一直在笑，怪瘆人的。是不是个傻子啊？”
店长转头看梁嘉晖。
梁嘉晖站在三张桌子之外，正在帮客人加汤。
他面带微笑，嘴角咧开，露出牙齿，眼睛眯起来。
那个笑容和他刚才对女人笑的一模一样。
店长深吸一口气。
“您消消气，我跟他谈谈。”她又送了一份水果，又送了一张打折券。
女人终于不说话了，拿起筷子继续吃。
店长把梁嘉晖叫到后厨。
“你在笑？”
“嗯。你不是说要笑吗？”
“但你那个笑……”店长斟酌了一下措辞，“客人说像傻子。”
梁嘉晖想了想。
“那我应该笑成什么样？”
店长张了张嘴，发现自己不知道怎么回答。
“……你先别笑了。”
梁嘉晖点了点头，把嘴角放下来，走出了后厨。
第二天，他回到c区。
他没有再笑成那样了。
但他也没有不笑。
他的嘴角保持着一个微妙的弧度。
李家乐小声问沈今柚：“他那个表情是什么意思？”
沈今柚看了一眼。
“他在研究。”
“研究什么？”
“研究怎么笑才不像傻子。”
李家乐愣了一下，然后笑了：“我印象里的梁嘉晖不是挺喜欢笑的吗？天天呲着大牙傻乐。”
“他装高冷男神的时候就改掉了呀，优雅永不过时。”
众人沉默了。
店长问他“行不行”，他点了一下头。
第一桌客人进来的时候，他站在桌边，嘴角弯了一下。
那个弧度比昨天多了一些，比标准多了一些，比平时多了一些。
沈今柚看见了，没说什么。
因为他梁嘉晖不是故意的。
平时装高冷酷哥习惯了，现在不会笑了。
要是说昨天他的笑是为了报复，今天就是不会笑了。
在学校的时候班长还调侃他是吹空调吹多了，冻面瘫了。
海底捞的生日歌是每天都要唱的。
有时候一天唱好几次，有时候一天唱几十次。
蜡烛一点，生日歌一响，全场关灯，服务员围成一圈拍手唱歌。
沈今柚已经唱到麻木了。
但今天这桌不一样。
客人是一个二十出头的男生，戴着眼镜，看起来斯斯文文的。
他一个人来的，点了一个小锅，一盘毛肚，一盘虾滑，一份捞面。
吃到一半的时候，他从包里掏出一个小蛋糕，插上蜡烛，自己点着了。
旁边的服务员看见了，在对讲机里说了一声“六号桌有生日”。
店长喊了几个人，沈今柚在a区，离得最近，第一个到。
李家乐从b区跑过来，薄问洲从d区跑过来，江姜从门口进来了，梁嘉晖被店长点名了。
五个人站在六号桌旁边，围成半个圈。
店长对男生说“帅哥，生日快乐，我们给你唱个生日歌”。
男生抬起头，看了一眼围在桌边的五个人，笑了。
那笑容很大，大到眼镜都歪了。“谢谢。”
灯关了。
蜡烛的光跳动着，映在男生脸上。
沈今柚开口了，李家乐接上了，江姜轻声跟着，薄问洲慢了两拍，梁嘉晖在最后。
祝你生日快乐，祝你生日快乐……
唱完了，男生吹灭了蜡烛。
灯亮了，他站起来，对着五个人鞠了一躬。
“谢谢你们，这是我第一次一个人过生日。谢谢你们陪我。”
沈今柚愣了一下，笑了。“生日快乐。”
男生的眼眶红了，但没哭。
他把蛋糕切成几块，递给每个人。
“你们也吃。”沈今柚接过蛋糕，咬了一口，是草莓味的。
科目三是海底捞近期的保留节目。
音乐一响，服务员排队开跳。
沈今柚第一次看到培训视频的时候沉默了三十秒。
李家乐在旁边说：“我觉得这个舞是对人类四肢的极限挑战”。
薄问洲说：“还好吧，看起来不难”，然后他跳了一遍，所有人都沉默了。
四肢好像刚刚生出来的一样。
但店长说了，每个新员工都要学。
可以不跳，但必须会。
会了可以不跳，但不会不行。
沈今柚学了，跳得还行。
李家乐学了，跳得像在复健。
梁嘉晖学了，跳得极其标准，但没有任何感情，像一台被编程的机器人。
薄问洲学了，跳得一言难尽。
江姜没学，她不用跳，她站在门口迎宾就好。
周五晚上，客人最多的时候，店里搞活动。
随机抽取桌号，被抽到的桌要派一个人出来跳科目三。
抽签的人是一个七八岁的小女孩，扎着两个小辫子，穿着粉色的裙子，被妈妈抱在怀里。
她在抽奖箱里摸了一下，掏出一张纸条，递给主持人。
主持人念了：“c区，十二号桌。”
梁嘉晖站在c区十二号桌旁边。
他的表情没有任何变化，但他的手指在身侧攥了一下。
全场鼓掌，有人吹口哨，有人在喊“跳一个跳一个跳一个”。
小女孩在妈妈怀里拍手，笑得露出两颗门牙。
梁嘉晖看了小女孩一眼，又看了店长一眼，又看了沈今柚一眼。
沈今柚用口型说了两个字：加油。
音乐响了。科目三。
梁嘉晖开始跳了。
“江湖一笑浪滔滔～”
他的动作极其标准。
抬手的高度、转身的角度、脚步的节奏，每一个细节都精准到像是在做物理实验，但面无表情。
全场安静了一瞬，然后爆发出巨大的笑声。
“哈哈哈哈哈哈他跳得好好但表情好好笑！”
“他是不是机器人？”
“你别说，他跳得比刚才那桌好多了。”李家乐笑得蹲在了地上。
薄问洲笑得手机都拿不稳，拍出来的视频全是糊的。
江姜站在门口，听见里面的笑声，探头往里看了一眼，笑了，笑得眼睛弯弯的。
他的动作还是那么标准，表情还是那么空白。
梁嘉晖跳完了。
全场鼓掌。
小女孩在妈妈怀里喊“哥哥好厉害”，他看了小女孩一眼，嘴角动了一下。
笑了出来，终于不是那种看起来就搞笑，就僵硬，就很伪人的笑了。
梁嘉晖并非面瘫，平时也笑，只是要发自内心。
六号桌的蛋糕是在晚上八点拆开的。
粉色盒子，系着白色丝带，打开的时候，旁边的客人都探头看了一眼。
三层，奶油是粉白渐变的，最上面插着一个数字“18”的蜡烛。
过生日的女孩穿了一件白色的连衣裙，头发披着，被朋友们围着，笑得很开心。
店长在对讲机里喊了一声：“c区六号桌，生日。”
沈今柚正在a区帮客人下虾滑，听见了对讲机里的声音，没当回事。
每天晚上都有生日，她已经唱到麻木了。
李家乐在b区撤盘，听见了，也没当回事。
薄问洲在d区，他甚至没听见，因为他正在和后厨确认一份“不要香菜”的订单。
梁嘉晖听见了。
六号桌在他负责的c区。
他走过去的时候，蛋糕已经插好蜡烛了。
女孩的朋友们在旁边起哄：“许愿许愿许愿！”女孩双手合十，闭上眼睛，蜡烛的光映在她脸上，她的睫毛很长，在颧骨上投下一小片扇形的阴影。
她睁开眼，把蜡烛吹灭了。
朋友们鼓掌，有人喊“十八岁啦”，有人喊“生日快乐”。
几个服务员走过来，围在桌边。
“对所有的烦恼说拜拜……祝你生日快乐，祝你生日快乐……”
唱完了。
女孩笑着说谢谢，朋友们鼓掌。
然后女孩的朋友开口了。
“能不能让他单独唱一遍？”
她指的是梁嘉晖。
空气安静了一瞬。
沈今柚看了梁嘉晖一眼，梁嘉晖的表情没有任何变化。
店长站在旁边，笑着说：“我们这位服务员唱歌很好听的。”
梁嘉晖看了店长一眼。
他唱歌好不好听，店长不知道，他自己知道。
不好听。
但店长已经说了。
女孩看着梁嘉晖，双手合十，歪着头，眨了眨眼。
“可以吗？”
梁嘉晖看着她，沉默了一秒。“……好。”
他开口了。
“祝你生日快乐～～”
声音不大，甚至有点紧，像是不太习惯在这么多人面前单独唱歌。
但每一个字都是准的，没有跑调，没有破音，没有他在家里浴室大舞台那种“跟杀猪似的”水平。
沈今柚愣住了。
她认识梁嘉晖这么多年，第1次听他唱歌没有跑调。
李家乐也愣住了。
她的手机举在半空中，忘了按录像键。
薄问洲张着嘴，不知道是在听还是在发呆。
江姜站在最边上，嘴角弯着，眼睛里有光。
梁嘉晖唱完了。
很短，就几句。
女孩笑了，笑得眼睛弯弯的：“谢谢。”
梁嘉晖点了一下头，转身走了。
生日歌之后，女孩的朋友又问了一句：“能让他跳个舞吗？”
店长看了梁嘉晖一眼。
梁嘉晖站在三张桌子之外，正在帮另一桌客人加汤。
他的背影笔直，动作稳当，汤壶倾斜的角度恰到好处，没有一滴洒出来。
他似乎没听见这边在说什么。
店长收回目光，笑着说：“我去问问他。”
梁嘉晖放下汤壶的时候，店长站在他旁边，压低声音说了几句。
他听完，沉默了一秒，然后转头看了一眼六号桌。
女孩正在切蛋糕，奶油沾在手指上，她舔了一下，笑了。
“跳什么？”梁嘉晖问。
店长愣了一下，她以为他会拒绝。“你想跳什么？”
梁嘉晖想了想。“她指定。”
店长走回六号桌，问了女孩。
女孩和朋友们凑在一起商量了几句，然后抬起头，笑着说。
“晚安大小姐。”
沈今柚：“……”我去，我手机呢？
江姜：“……”不会辣眼睛吧？
李家乐：“……”赶紧拍下来，又多一个黑历史。
薄问洲：“……”我不会也要吧！吾命休矣。